Openingstijden  
di. t/m zo. 15.00 - 20.00 uur   
maandag gesloten  

HET PROEFLOKAAL

In het Gemaal is naast de distilleerderij een Proeflokaal.

Hier schenken wij alle producten die in ons bedrijf gemaakt worden.
Het proeflokaal is voor ieder toegankelijk, en wordt niet verhuurd voor feesten, vergaderingen, bruiloften en partijen.
Uiteraard hebben we ook koffie en thee (niet uit overtuiging), diverse frisdranken (bio en niet-bio) en wijn. Ook schenken wij een absoluut niet zoete appelcider van de Baskische sidra producent Barkaiztegi uit Donostia (San Sebastian). Deze sidra verkopen we uitsluitend per fles van 75cl..
In de wintertijd maken we van deze sidra Gloeiappel, dat per glas verkocht wordt.

Het gehele jaar door tappen we als pilsner het bier van de Tsjechische brouwerij Konrad uit Vratislavice nad Nisou.
Ook de biologische IPA van het Riedenburger Brauhaus is het gehele jaar verkrijgbaar van de tap.
Van brouwerij Kundm├╝ller, uit de omgeving van Bamberg, is er in lente en zomer Weizen van de tap en in herfst en winter het blonde Bockbier.

Als borrelhap hebben we gerookte osseworst van slagerij De Wit uit de Wakkerstraat. Leverworst van slagerij Willems uit Ewijk. De bijbehorende mosterd komt van De Ster uit Lubbeek.
De belegen en de oude kaas kopen we bij de kaaswinkel van Jeroen Arxhoek op het Rokin.

Het maximale aantal personen dat is toegelaten in het proeflokaal is 49. Buiten hebben we een terras, gelegen aan de boomgaard, de maalkom en de gemaaluitloop. Dit terras heeft geen bediening. U kunt binnen bestellen of aan het opengeschoven raam van het proeflokaal.